好砂糖桔，外皮有些粗糙，并不润滑，皮成颗粒状，还会有些凸起。色彩不是焦黄而是深黄色。
看巨细：砂糖桔是中小型生果，体型巨细都比较均匀。一般桔子的直径4-5厘米左右的质量和滋味较好。太小的砂糖桔吃着会带有酸味，太大的砂糖桔纤维多，口感不太好。
手感实：真实的砂糖桔手感很实，有种沉甸甸的感觉。用手一捏不空包，皮和肉之间很严密。
看叶子：在购买砂糖桔时主张一定要挑带绿叶子的。由于叶子能维护砂糖桔，让它的养分和水分不易丢失，更新鲜且保存时刻也能更久。
