蜜柚已上市 选择有技巧
2023-12-28 20:38:34
枇杷苗
本报讯 近来，记者造访中心城区多家商超及农贸市场发现，当下已进入蜜柚类生果的最佳上市期，蜜柚的种类多，价格相差大，翡翠柚、蜂蜜柚、葡萄柚……数十种蜜柚向顾客发起了终极“柚”惑。
12月18日下午，在中心城区一家超市，记者看到，带有各种包装的蜜柚被摆在生果区明显方位，其中最廉价的白柚只需2.88元每斤，一个大约有4斤重。导购员称，这种白柚汁多味甜，是卖得最好的蜜柚种类。
“曾经蜜柚种类少，没太多选择，现在种类多了，反而欠好选了。”正在选购蜜柚的曾女士和记者说，不一样的种类的蜜柚包装差不多，蜜柚的外形也简直如出一辙，能不能买到好蜜柚全凭命运。
记者造访生果市场了解到，不一样的种类蜜柚的价格相差也不小，最廉价的缺乏2元一斤，贵的则要十几元一斤。
怎么才干选择到皮薄肉甜的蜜柚？记者来到黄淮农产品大市场，请教了做蜜柚批发生意的商户胡毅鹏。
“本年气候适合，蜜柚质量较好，甜度比较高。”胡毅鹏和记者说，他来自福建漳州，从事蜜柚批发生意十余年了，现在常驻周口。
“蜜柚的种类主要有白柚、红柚和黄柚，依据产地和质量的不同，又分为黄金葡柚、葡萄柚、八宝柚等。”胡毅鹏和记者说，不同的蜜柚质量不同，价格和口感也有差异。
“蜜柚一般用袋子包着，外形也差不多，看似难以分辩，实际上也是有诀窍的。”胡毅鹏和记者说，选择蜜柚时，首要调查其表面，选色彩黄、头部尖、颈部短、下面宽且扁平的；其次掂分量，越重的蜜柚阐明其所含的汁水越多，吃起来口感更甘旨；最终是按压蜜柚皮，假如按压时感觉很结实，阐明皮薄且果肉丰满。③2
